조미료, 감미료, 향신료 어떻게 다른가요? 조미료, 감미료, 향신료 어떻게 다른가요? 감미료는 여러 조미료 중 하나입니다. 조미료는 식품에 맛과 향기, 색을 내기 위하여 사용하는 것들입니다. 내는 맛에 따라 다음과 같이 구분합니다. ① 함미료(鹹味料) : 짠맛을 내는 데 씁니다. 소금(식염, NaCl) 외에 간장 ·된장 ·고추장, 각종 젓갈 등이 있.. 어휘력쌓기 2009.11.07